GI値の高い穀類・粉類の摂りかた

主食のご飯を玄米に変えるだけでかなり違います。 玄米が苦手であれば分づきのお米なら食べやすいようです。

小麦粉はカロリーも高いので要注意。
衣に小麦粉やパン粉を使う揚げ物はGI値もカロリーも高くなるので気をつけましょう。

炭水化物は脳のエネルギー源なのでまったく摂取しないのは危険です。

ご飯を発芽玄米に切り替えただけでダイエットに成功した人が私の回りにとても多かったので発芽玄米はお奨めです。