低インシュリンダイエットは
無理なく長続きできるダイエット方法

摂取カロリーを減らし、消費カロリーを増やし、極端に食べる量を減らすと、体は少ない摂取カロリーでも済むよう自動的に調整するようになります。 足りないエネルギーは脂肪だけでなく筋肉を分解して補うようになり、結果、脂肪より先に重い筋肉が落ちて一時的に体重は減ります。 筋肉が落ちると基礎代謝（人間が生きていくのに最低限必要なエネルギー代謝）が低下します。 そしてカラダはそんな環境から身を守るために痩せにくくリバウンドしやすい体質に変化します。無理なカロリー制限はさまざまな弊害をもたらし、体調不良を起こします。 そこで最近注目なのが低インシュリンダイエット。

低インシュリンダイエットは、血糖値とインシュリンの関係に着目した方法です。

摂取した炭水化物は小腸で消化吸収されるとブドウ糖に分解され血液中に入ります。 つまり血糖値が上がるわけです。 すると脳から指令が出て、すい臓からインシュリンというホルモンが分泌されます。

インシュリンは血糖値を一定に保ちながら血液中の糖を肝臓や筋肉に運び、カラダを動かすためのエネルギー源として蓄える大切な働きをしています。 しかし肝臓や筋肉に蓄えられる糖の量には限界があります。

血糖値がゆっくり上がれば肝臓や筋肉に取り込まれた糖をゆっくりとエネルギーに変えることが出来ます。 ところが血糖値が急激に上昇すると増えすぎた糖を減らそうとインシュリンが大量に分泌されます。 すると肝臓や筋肉に糖を運ぶスピードが速まり、肝臓や筋肉で糖を蓄えきれなくなるのです。このとき余分な糖をインシュリンが中性脂肪に変え、脂肪細胞へ運んでしまい脂肪細胞がどんどん膨らんで太ってしまうのです。

つまり太るのを防ぐのにはインシュリンが大量に分泌されないようにすればいいわけです。

低インシュリン状態を保つとやせるホルモンと言われているグルカゴンがすい臓から頻繁に分泌されます。 グルカゴンは肝臓や筋肉に蓄えられた糖質（グリコーゲン）を分解してエネルギーに変える働きがあります。それによって肝臓や筋肉のエネルギー貯蔵に余裕ができ、糖質を溢れさず中性脂肪にさせないので脂肪細胞が膨らむということがなくなるのです。 つまり太りにくくなるというわけです。

低インシュリンダイエットとは、血糖値を低く保つことでインシュリンの分泌を抑え脂肪の蓄積を防ぎ、グルカゴンによって貯蔵エネルギーの分解を促すダイエット方法なのです。

やりかたはいたって簡単。しかも、もともと糖尿病の治療のために使われていた食事療法なので、からだに負担を掛けません。 GI値という数値を目安に、数値が６０以下のものを選んで食事をするだけです。血糖値を急激に上げないような食事を心がけるだけなので、あまりお金もかかりません。

GI値で一番気をつけなければならないのは炭水化物の摂りかたです。 穀類・粉類、パン類・フレーク類、麺類です。 主食になるものなので、これだけは知識として抑えておくといいでしょう。 勿論、甘いものや脂っこいものは控えることは言うまでもありません。 低インシュリンダイエット成功のポイントもいくつかありますので、参考にしていただき、美味しく食事を摂りながら食生活の改善を図ってみてください。 もっと詳しく低インシュリンダイエットについて知りたい方は低インシュリンダイエットに関連する本も数多く市販されていますので読んでみるのもいいと思います。